淺表性胃炎患者能喝的飲料有溫開水、牛奶、蜂蜜水、米湯、猴頭菇茶等。
1. 溫開水：溫開水對胃黏膜刺激性極小，能補充身體水分，促進新陳代謝，幫助胃部更好地消化和吸收食物，維持胃部正常生理功能，是淺表性胃炎患者日常最適宜飲用的飲品之一，隨時適量飲用有助於胃部健康。
2. 牛奶：牛奶富含蛋白質和鈣等營養成分，適量飲用可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激。不過要注意避免空腹喝牛奶，盡量選擇溫熱的純牛奶，不要喝添加大量糖分和添加劑的牛奶飲品，以防加重胃部負擔。
3. 蜂蜜水：蜂蜜具有一定的養胃作用，它含有多種酶和礦物質，能調節胃酸分泌，促進胃腸蠕動。飲用時，用溫水衝調蜂蜜，水溫不宜過高，以免破壞蜂蜜中的營養成分。一般建議在飯前一個半小時左右飲用，有助於緩解胃部不適。
4. 米湯：米湯易於消化吸收，富含碳水化合物，能為身體提供能量，還可以中和胃酸，減輕胃部的不適感。熬制米湯時要盡量熬得濃稠一些，可適量飲用，對養胃有一定幫助。
5. 猴頭菇茶：猴頭菇是一種對胃部有益的食材，含有多種營養物質，具有保護胃黏膜、促進消化等功效。將猴頭菇切片後煮水飲用，或者用猴頭菇乾品直接衝泡，堅持飲用能在一定程度上改善胃部狀況。
淺表性胃炎患者在選擇飲料時要謹慎，避免飲用含有咖啡因、酒精、大量糖分和添加劑的飲品，這些可能會刺激胃黏膜，加重病情。日常飲品應以溫和、易消化、對胃黏膜有保護作用的為主。同時，要注意飲品的溫度，不宜過冷或過熱，每次飲用量也不宜過多，根據自身胃部感受合理調整。
