胃的位置位於腹腔的左上方，大部分在左季肋區，小部分在腹上區。胃的賁門在第 11 胸椎左側，幽門在第 1 腰椎右側。胃的前壁在右側與肝左葉貼近，在左側與膈相鄰，並為肋弓所掩蓋。胃後壁與胰、橫結腸、左腎和左腎上腺相鄰。胃的位置可因體型、體位、呼吸以及胃內容物的多少而有所變化。例如，瘦長體型者的胃位置較高，矮胖體型者的胃位置較低；仰臥位時胃的位置略高於直立位。
胃的形態呈囊狀或袋狀，有上下兩口、前後兩壁、大小兩彎。上口為賁門，接食管，下口為幽門，通十二指腸。胃的前壁較短，朝向前上方；後壁較長，朝向後下方。胃的大彎凸向左下方，其最低點彎曲成角切跡；小彎凹向右上方，較短，轉折處為角切跡。
胃的主要功能是暫時儲存食物，並對食物進行初步消化。它通過蠕動將食物與胃液充分混合，胃液中的胃酸和胃蛋白酶等物質可以分解蛋白質等營養物質，使食物變成食糜，然後逐漸排入十二指腸，進一步進行消化和吸收。
胃的位置和功能可能會受到多種因素的影響，如疾病、飲食習慣、情緒等。如果出現胃部不適、疼痛、消化不良等症狀，應及時就醫，進行相關檢查和診斷，以明確病因並採取相應的治療措施。同時，保持良好的飲食習慣，如規律進食、避免暴飲暴食、少吃辛辣刺激性食物等，有助於維護胃的健康。
