兒童鋅缺乏症的臨床表現常見的有食慾減退、生長髮育遲緩、免疫功能降低、味覺減退、異食癖等。
1. 食慾減退：鋅缺乏會影響味蕾細胞更新和唾液磷酸酶的活性，使舌黏膜增生、角化不全，以致味覺敏感度下降，發生食慾不振、厭食和異食癖等症狀，孩子可能對原本喜歡的食物失去興趣，進食量明顯減少。
2. 生長髮育遲緩：鋅參與體內多種酶的合成，對蛋白質、核酸的合成、代謝等過程有重要作用。鋅缺乏時，生長激素合成和分泌減少，細胞代謝受影響，導致兒童生長髮育停滯，身高、體重增長緩慢，明顯落後於同齡人。
3. 免疫功能降低：鋅對維持免疫系統的正常功能至關重要。鋅缺乏可損害免疫細胞的功能和活性，導致兒童免疫功能下降，容易反復發生呼吸道感染、消化道感染等疾病，且患病後恢復時間較長。
4. 味覺減退：鋅缺乏影響味覺和嗅覺，使孩子味覺變得遲鈍，對食物味道的感知能力下降，不能很好地辨別食物的味道，從而影響進食的積極性。
5. 異食癖：部分鋅缺乏的兒童會出現吞食非食物物質的異常行為，如吃泥土、牆皮、紙張等，這可能與鋅缺乏導致的味覺和食慾異常有關。
日常要保證孩子飲食均衡，多攝入富含鋅的食物，如肉類、海鮮、堅果等。若懷疑孩子有鋅缺乏症，應及時就醫，在專業醫生指導下進行診斷和治療，不可自行盲目給孩子補充鋅劑，以免補充不當對孩子健康造成不良影響 。
