萎縮性胃炎適合吃的養胃粥有小米粥、南瓜粥、山藥粥、猴頭菇粥、黑米粥等。
1. 小米粥：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養豐富。性質溫和，容易被人體消化吸收，能夠在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，對於萎縮性胃炎患者而言，常喝小米粥有助於修復受損胃黏膜，緩解胃部不適，起到很好的養胃作用。
2. 南瓜粥：南瓜含有豐富的果膠，這種物質可以保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激，還能促進潰瘍面的愈合。同時，南瓜中的成分有助於促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。將南瓜熬製成粥，軟糯香甜，易於消化，適合萎縮性胃炎患者食用。
3. 山藥粥：山藥具有健脾益胃、滋腎益精的功效。含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。對於萎縮性胃炎患者，山藥粥可以增強脾胃功能，提高身體的消化能力，從而減輕胃部負擔，達到養胃的效果。
4. 猴頭菇粥：猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，對胃黏膜有很好的保護和修復作用。含有多種營養成分，能抑制幽門螺桿菌的生長，減輕胃部炎症。把猴頭菇與大米一起熬成粥，能充分發揮其養胃功效，幫助萎縮性胃炎患者改善胃部狀況。
5. 黑米粥：黑米富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分，具有滋陰補腎、健脾暖肝的作用。黑米粥質地柔軟，容易消化，適量食用可以為萎縮性胃炎患者提供營養支持，同時起到一定的養胃效果。
萎縮性胃炎患者在飲食上要格外注意，食物要選擇清淡、軟爛、易消化的。避免食用辛辣、油膩、生冷、刺激性食物，這些食物可能會加重胃部負擔，刺激胃黏膜，不利於病情恢復。要養成規律的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。同時，保持良好的心態和充足的睡眠，也有助於胃部健康的恢復。
