懷孕31周時，可選擇富含蛋白質的食物、富含鈣的食物、富含鐵的食物、富含膳食纖維的食物、富含不飽和脂肪酸的食物等，這些食物有助於孕婦和胎兒的健康。
1. 富含蛋白質的食物：蛋白質是胎兒生長髮育的重要營養素。常見的富含蛋白質的食物有瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆製品等。瘦肉營養價值高，富含多種礦物質；魚類富含優質蛋白且脂肪含量低；蛋類含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近；豆類及豆製品含有豐富的植物蛋白，能為孕婦提供多種營養。
2. 富含鈣的食物：鈣對胎兒的骨骼和牙齒發育至關重要。牛奶、酸奶、奶酪等奶製品是鈣的良好來源，易於吸收；豆製品中也含有一定量的鈣；蝦皮、海帶、紫菜等海產品鈣含量也較為豐富。
3. 富含鐵的食物：懷孕後期，孕婦容易出現缺鐵性貧血，因此需要補充含鐵豐富的食物。動物肝臟、動物血、紅肉等是很好的血紅素鐵來源，生物利用率高；豆類、綠葉蔬菜等植物性食物中也含有一定量的非血紅素鐵。
4. 富含膳食纖維的食物：膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。全麥麵包、糙米、燕麥等粗糧富含膳食纖維；新鮮的蔬菜和水果也是膳食纖維的重要來源，如芹菜、蘋果等。
5. 富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸對胎兒的大腦和視力發育有益。常見的有堅果類食物，如核桃、杏仁、腰果等；深海魚類如三文魚、鱈魚等也富含不飽和脂肪酸。
孕婦在飲食上應注意合理搭配，保證營養均衡。避免食用過多高糖、高脂肪、高鹽的食物，以免增加孕期併發症的風險。如有特殊飲食需求或健康問題，應及時咨詢醫生。
