吃白花菜的好處有補充營養、促進消化、清熱解毒、降低血脂、抗菌消炎等；壞處有引起過敏、導致腸胃不適、加重虛寒症狀、影響礦物質吸收、引發痛風等。
一、吃白花菜好處
1. 補充營養：白花菜富含維生素C、維生素B族、胡蘿蔔素以及多種礦物質，如鈣、鐵、鉀等。這些營養成分是維持人體正常生理功能所必需的，能增強免疫力，提高身體抵抗力。
2. 促進消化：白花菜中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化，預防和緩解便秘問題，使腸道保持健康狀態。
3. 清熱解毒：白花菜具有一定的清熱解毒作用，對於上火引起的咽喉腫痛、目赤腫痛等症狀有一定的緩解效果，能幫助清除體內熱毒。
4. 降低血脂：白花菜中的某些成分有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，對預防和改善高血脂症有一定的積極作用。
5. 抗菌消炎：白花菜含有一些天然的抗菌消炎成分，對一些常見的細菌和炎症有一定的抑製作用，可輔助預防和治療一些感染性疾病。
二、吃白花菜壞處
1. 引起過敏：部分人群可能對白花菜過敏，食用後會出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸急促等過敏反應。
2. 導致腸胃不適：白花菜性涼，對於一些腸胃功能較弱的人來說，過量食用可能會引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉等。
3. 加重虛寒症狀：體質虛寒的人食用過多白花菜，可能會加重體內的寒氣，導致手腳冰涼、畏寒等症狀加重。
4. 影響礦物質吸收：白花菜中含有草酸，草酸會與一些礦物質結合，形成難以吸收的草酸鈣等物質，從而影響人體對礦物質的吸收。
5. 引發痛風：白花菜含有一定量的嘌呤，痛風患者食用後可能會導致體內尿酸升高，從而誘發痛風發作。
白花菜雖有諸多益處，但食用時應根據自身身體狀況適量食用。若食用後出現不適症狀，應及時就醫，在專業指導下調整飲食。
