通常吃芹菜、洋蔥、苦瓜、山楂、海帶等食物對降低高血壓有一定的幫助。
1. 芹菜：芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質，其中的芹菜素具有舒張血管、降低血壓的作用。日常可以將芹菜洗淨後涼拌食用，清脆爽口，既能保留其營養成分，又有助於控制血壓。也可以將芹菜榨汁飲用，方便快捷，能讓身體更好地吸收芹菜中的有效成分。
2. 洋蔥：洋蔥含有前列腺素A，這種物質能擴張血管、降低血液黏稠度，從而起到降血壓的效果。洋蔥可以炒著吃，搭配肉類或其他蔬菜，味道鮮美。還可以生吃，將洋蔥切成薄片，加入適量醋和糖醃制後食用，能最大程度地保留其營養成分。
3. 苦瓜：苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜皂苷等成分，這些物質有助於調節血脂、降低血壓。苦瓜可以清炒，雖然味道較苦，但具有清熱降火的功效。也可以將苦瓜榨汁，與其他水果汁混合飲用，減輕苦味的同時又能達到降血壓的目的。
4. 山楂：山楂含有豐富的黃酮類化合物和有機酸，具有擴張血管、改善血液循環、降低血壓的作用。可以用山楂泡水喝，酸甜可口，是一種簡單易行的降壓方法。也可以將山楂製成山楂醬，塗抹在麵包上食用。
5. 海帶：海帶富含海帶多糖、褐藻膠等成分，這些物質能降低血脂、抑制血壓升高。海帶可以燉湯，如海帶排骨湯，營養豐富。也可以涼拌海帶絲，口感清爽。
高血壓患者的飲食調整只是輔助治療手段，不能替代藥物治療。在飲食控制的同時，要保持規律的生活作息，適當進行體育鍛鍊，定期監測血壓，根據自身情況在醫生的指導下合理用藥。
