十二指腸潰瘍患者，適量吃雞蛋是有益的，但需要注意烹飪方式和食用量。
雞蛋是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素等，營養成分對於身體修復受損組織、增強機體抵抗力以及促進潰瘍愈合等方面都有一定的積極意義。因此，適量食用雞蛋對於十二指腸潰瘍患者是有益的。
但是，在食用雞蛋時，應選擇相對清淡、容易消化的烹飪方式，如水煮蛋、雞蛋羹等，能最大程度保留雞蛋的營養，同時減輕胃腸消化負擔。避免選擇油炸雞蛋等油膩的做法，以免油膩食物刺激胃酸分泌增加，加重疼痛、不適等症狀，延緩潰瘍的愈合。
雖然雞蛋營養豐富，但不能過量食用。過量攝入可能會增加胃腸消化負擔，不利於病情恢復。因此，十二指腸潰瘍患者在飲食上還應注意多樣化，合理搭配其他食物，保證營養均衡。同時，患者還需遵循醫囑，按時服藥，定期復查，以便及時瞭解病情變化，調整治療方案。
