通常情況下，乙肝患者可以吃雞蛋。
雞蛋是一種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、多種維生素以及礦物質等營養成分。對於乙肝患者而言，蛋白質是身體細胞修復和再生的重要原料。乙肝病毒會對肝臟造成一定程度的損害，而肝臟的修復和再生需要充足的蛋白質支持。雞蛋中的優質蛋白質，其氨基酸組成與人體組成模式接近，易於被人體吸收利用，能夠為肝臟的修復提供必要的營養物質，有助於受損肝細胞的再生和恢復。
雞蛋中還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，以及鈣、鐵、鋅等礦物質。這些營養成分對於維持身體正常的生理功能、增強免疫力都有重要作用。乙肝患者由於肝臟功能受到影響，身體的免疫力可能會相對較低，適當食用雞蛋，補充這些營養成分，有助於提高身體的抵抗力，更好地對抗病毒。
不過，乙肝患者在食用雞蛋時也需要有所考量。要注意適量食用，避免一次性攝入過多，以免增加肝臟和胃腸道的負擔。同時，烹飪方式盡量選擇清淡一些，如煮雞蛋、蒸雞蛋羹等，避免採用油炸、油煎等過於油膩的方式，這樣更有利於乙肝患者的消化和吸收。
