心臟缺血患者在飲食上有諸多禁忌，常見不能吃的東西包括高鹽食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物、酒精飲品等。
1. 高鹽食物：高鹽食物會使體內鈉離子增多，導致水鈉瀦留，增加血容量，加重心臟負擔，進而加重心肌缺血症狀。像醃制食品，如鹹菜、咸魚、咸肉等，以及一些加工食品，如火腿、香腸等，都含有較高的鹽分，心臟缺血患者應盡量少吃或不吃。
2. 高脂肪食物：高脂肪食物會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，導致動脈粥樣硬化，使血管狹窄，影響心臟的血液供應。常見的高脂肪食物有動物內臟，如豬肝、豬心等；油炸食品，如炸雞、薯條等；還有奶油、黃油等油脂類食物，都不適合心臟缺血患者食用。
3. 高糖食物：高糖食物會使血糖迅速升高，導致胰島素分泌增加，進而使脂肪合成增加，加重動脈粥樣硬化。糖果、巧克力、蛋糕等甜食，以及一些含糖飲料，如可樂、奶茶等，心臟缺血患者都應控制攝入。
4. 辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會刺激胃腸道，引起血管收縮，導致血壓升高，加重心臟負擔。辣椒、花椒、芥末等辛辣調料，以及火鍋、麻辣燙等辛辣食物，都可能對心臟缺血患者的病情產生不利影響。
5. 酒精飲品：酒精會直接損害心肌細胞，影響心臟的正常功能，還會使血壓升高，加重心臟缺血。白酒、啤酒、紅酒等各種酒類飲品，心臟缺血患者都應避免飲用。
心臟缺血患者的飲食調整至關重要，應保持清淡、均衡的飲食，多吃蔬菜、水果、全穀類食物等。同時，要結合自身病情和身體狀況，合理安排飲食，如有需要，可咨詢專業醫生，以更好地控制病情。
