沙棘富含多種營養成分，具有抗氧化、增強免疫力、促進消化、護膚養顏等功效。
1.抗氧化：沙棘含有豐富的維生素 C、維生素 E、類胡蘿蔔素等抗氧化物質。這些成分能有效清除體內自由基，減少自由基對細胞的損傷，延緩細胞衰老，預防慢性疾病的發生。
2.增強免疫力：其富含的維生素 C、礦物質等營養元素，能夠刺激機體免疫細胞的活性，促進免疫球蛋白的合成，提升身體整體的抵抗力。
3.促進消化：沙棘中含有有機酸等成分，可促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解消化不良、食慾不振等問題，維持消化系統的正常運轉。
4.護膚養顏：由於沙棘的抗氧化特性，還可以減少皮膚皺紋、色斑的產生，保持皮膚彈性與光澤。
若在食用沙棘後出現了明顯的腹部不適、皮膚瘙癢等不適症狀，一定要及時到醫院就診，避免進一步造成機體損傷。
