竹筍搭配以下食物能提供豐富纖維，如芹菜、紅薯、玉米、燕麥、西蘭花等。
1. 芹菜：芹菜本身富含膳食纖維，與竹筍搭配，能進一步增加纖維攝入量。二者可一同炒制，清爽可口，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
2. 紅薯：紅薯是纖維大戶，和竹筍一起食用，能為身體補充大量的膳食纖維。可以將竹筍與紅薯一起煮湯，味道鮮美，營養豐富。
3. 玉米：玉米含有豐富的膳食纖維，與竹筍搭配相得益彰。比如將竹筍切成小塊，與玉米粒一起炒，口感豐富，能有效促進消化。
4. 燕麥：燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖。將竹筍與燕麥一起煮粥，既能享受竹筍的鮮嫩，又能攝入燕麥的營養，有助於維持腸道正常功能。
5. 西蘭花：西蘭花富含膳食纖維、維生素和礦物質。竹筍和西蘭花搭配炒菜，不僅顏色搭配美觀，還能提供豐富的纖維，增強身體免疫力。
在日常飲食中，合理搭配食物能更好地滿足身體對纖維的需求。但要根據個人的身體狀況和口味進行選擇。對於腸胃功能較弱的人，食用時應適量，避免引起不適。
