常見的重度脂肪肝一日三餐食物選擇有穀類食物、蔬菜、水果、低脂高蛋白食物、富含膳食纖維食物、低脂低糖飲品等。
1. 穀類食物：
主食可選擇玉米、燕麥、糙米等全穀物，它們富含膳食纖維和B族維生素，能提供飽腹感且升糖指數相對較低，有助於控制血糖和血脂。比如早餐可以用燕麥片煮成粥，搭配少量堅果。
2. 蔬菜、水果：
應多攝入新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等。蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，水果能提供維生素C等營養成分，且有助於促進腸道蠕動，減少脂肪堆積。
3. 低脂高蛋白食物：
像瘦肉如雞肉、魚肉、蝦肉等、豆類如黃豆、黑豆等、低脂奶製品如脫脂牛奶、酸奶等都是不錯的選擇。這些食物能補充身體所需的蛋白質，維持肌肉量，同時脂肪含量較低。
4. 富含膳食纖維食物：
例如菌菇類如香菇、木耳等、海帶等。膳食纖維可以吸附腸道內的脂肪和毒素，促進其排出體外，對改善脂肪肝有一定幫助。
5. 低脂低糖飲品：
可以選擇白開水、淡茶、黑咖啡等。多喝水有助於代謝廢物的排出，淡茶和黑咖啡在一定程度上還能促進脂肪分解。
重度脂肪肝患者飲食應規律，定時定量，避免暴飲暴食。烹飪方式盡量選擇清蒸、水煮、涼拌等，減少油炸、油煎等高油脂烹飪方式。同時，要結合適當的運動和良好的生活習慣，定期復查，根據自身情況調整飲食和治療方案。
