一般情況下，拔了智齒後7-14天可以吃辣椒。
智齒拔除後，創口的愈合需要一定時間。在剛拔完智齒的初期，創口處於出血、滲出階段，此時應避免食用辛辣刺激性食物，以防刺激創口，加重疼痛、腫脹和出血。通常在拔牙後的1周內，創口開始初步愈合，肉芽組織逐漸生長，但仍較為脆弱。到了7-14天，創口基本愈合，此時適量吃辣椒一般不會對創口造成太大影響。不過，具體時間還會因個人體質、創口大小及恢復情況而有所不同。
從個體差異來看，有些人體質較好，創口恢復快，可能7天左右就能耐受辣椒的刺激；而部分人體質較弱或者創口較大、愈合較慢，可能需要14天甚至更久才能吃辣椒。比如，年輕人新陳代謝快，創口愈合相對較快，可能較早能吃辣椒；而老年人或患有糖尿病等基礎疾病的人，愈合能力較差，吃辣椒的時間可能要適當推遲。
拔牙後要保持口腔清潔，飯後用清水或漱口水輕輕漱口，避免食物殘渣殘留。避免用拔牙側咀嚼食物，防止損傷創口。若拔牙後出現劇烈疼痛、腫脹加劇或出血不止等情況，應及時就醫。
