谷芽具有消食和中、健脾開胃、下氣寬中、溫寒燥濕、回乳消脹等功效與作用。
1. 消食和中：谷芽有助於消化食物，對於飲食積滯所導致的胃脘脹滿、食慾不振等情況有改善作用。它能促進胃腸蠕動，增強消化功能，使食物在胃腸道內得到更好的消化和吸收，從而緩解因消化不良引起的各種不適。
2. 健脾開胃：可增強脾胃的運化功能，改善脾胃虛弱的狀況。當脾胃功能不佳時，人體容易出現食慾不振、倦怠乏力等症狀，谷芽能起到調理作用，增進食慾，讓脾胃更好地發揮其對食物的消化和營養的傳輸功能。
3. 下氣寬中：能使氣下行，緩解因氣滯引起的胸悶、腹脹等不適。對於一些因情緒不暢或飲食不節導致的氣郁中焦、脘腹脹悶等情況，谷芽可以起到理氣寬中的效果，使氣機通暢。
4. 溫寒燥濕：具有一定的溫陽散寒、燥濕的作用，對於脾胃虛寒且伴有濕氣較重的人群較為適宜。它可以幫助去除體內的寒濕之邪，改善因寒濕引起的身體困重、大便溏洩等症狀。
5. 回乳消脹：在需要回乳的時候，谷芽可以發揮其回乳消脹的功效。能減少乳汁的分泌，緩解因乳汁淤積導致的乳房脹痛等問題。
谷芽雖然有諸多功效，但不同體質和病情的人使用時效果可能不同。如果有相關健康問題，應向專業醫生咨詢，結合自身情況合理應用，以達到更好的調理效果。
