通常情況下，雪碧開蓋後1-3天不能喝。
通常來說，雪碧開蓋後，會與空氣中的細菌、微生物等接觸，隨著時間推移，雪碧中的成分可能會發生變化，滋生大量細菌。如果是在常溫環境下，細菌繁殖速度相對較快，大約1天，雪碧就可能變質，出現異味、氣泡減少等情況，不適合再飲用。而如果是放在冰箱冷藏保存，由於低溫環境能在一定程度上抑制細菌生長，可能2-3天內還能保持相對較好的品質，但超過這個時間，也存在變質風險。
從更廣泛的角度來看，實際的可飲用時間還會受到多種因素的影響。比如開蓋時周圍環境的衛生狀況，如果開蓋時周圍有較多灰塵、細菌，雪碧變質的速度可能會更快。還有容器的清潔程度，若容器本身不乾淨，也會加速雪碧的變質。
在飲用開蓋後的雪碧時，要觀察其外觀和氣味。若發現雪碧顏色變渾濁、有明顯異味或者有絮狀物漂浮，就不要再飲用了，以免引起腸胃不適等健康問題。飲用前可先少量品嘗，確認無異常後再繼續飲用，同時盡量選擇密封、乾淨的容器存放開蓋後的雪碧。
