一般情況下，飯後0.5-1小時可以喝水。
飯後食物需要在胃腸道內進行消化和吸收。如果飯後立即喝水，可能會稀釋胃液，影響食物的消化。胃液中含有胃酸等多種消化酶，在合適的濃度下才能更好地發揮作用。適當間隔一段時間後再喝水，能讓食物在相對穩定的消化環境中被充分分解和吸收。比如吃了一些比較難消化的高蛋白、高脂肪食物時，更應遵循這個時間間隔，以保障消化功能的正常運行。
從生理角度來看，飯後一段時間內，胃部處於充盈狀態，此時喝水可能會增加胃部負擔，引起胃脹、胃痛等不適症狀。而且，不同的人消化功能存在差異，對於消化功能較弱的人群，如老年人、兒童以及患有胃腸道疾病的人，更要注意飯後喝水的時間，嚴格遵循這個時間區間，有助於減輕胃部負擔，保護胃腸道健康。
日常中，要養成良好的飲食習慣，細嚼慢嚥，避免暴飲暴食。飯後除了注意喝水時間，也不宜馬上進行劇烈運動。同時，喝水時要選擇合適的水溫，不宜喝太燙或太涼的水，這樣能更好地呵護胃腸道，維持身體的正常消化和吸收功能。
