一般情況下，適量食用黨參、枸杞、紅棗不會上火，但過量食用則可能會引起上火症狀。
黨參味甘，性平，具有健脾益肺、養血生津的功效。它能增強人體的免疫力，改善脾胃虛弱、氣血不足等狀況。對於體質較為虛弱、容易疲勞、食慾不振的人群來說，黨參可以起到很好的調養作用，幫助身體恢復元氣，提高身體的抵抗力，使身體機能處於良好的狀態。
枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，有滋補肝腎、益精明目的作用。它富含多種營養成分，如枸杞多糖、類胡蘿蔔素等，能夠抗氧化、延緩衰老，保護眼睛健康，對於肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退等有一定的改善作用。
紅棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經，能補中益氣、養血安神。它含有豐富的糖類、維生素和礦物質等營養成分，可改善貧血、失眠等問題，尤其適合女性和中老年人食用。
由於紅棗性溫，過量食用容易助火生熱；黨參和枸杞滋補作用較強，過量服用也可能會導致體內陰陽失衡，從而引發上火症狀，如咽喉腫痛、口乾舌燥、大便乾結等。
在食用黨參、枸杞、紅棗時，應根據自身的體質和健康狀況適量食用。體質偏熱、容易上火的人群要謹慎食用，避免加重體內的熱氣。
