通常，不建議食用過期的吊瓜子。
吊瓜子含有豐富的脂肪、蛋白質等營養成分。過期後，其中的脂肪很容易氧化酸敗。這種氧化過程會產生一些對人體有害的物質，比如過氧化物和醛類物質。此外，過期食品還可能成為細菌和霉菌的滋生地，增加食物中毒的風險。即使吊瓜子在外觀上看起來沒有明顯變化，也可能存在安全隱患。過期吊瓜子的營養成分也會有所流失，口感和營養價值都會受到影響。攝入這樣的吊瓜子不僅無法獲得原有的營養，還可能對身體造成負擔。
因此，為了保障食品安全和個人健康，建議避免食用過期的吊瓜子。在購買時，應選擇新鮮的產品，並注意查看生產日期和保質期。同時，儲存時也應將吊瓜子放在乾燥、陰涼處，避免陽光直射和高溫，以延長其保存時間。
