芒果核黑了通常不可以吃。
芒果核發黑一般意味著芒果已經存放過久，內部開始變質。這種變質不僅會導致芒果的味道發生改變，果肉也可能出現發黑的情況。如果盲目食用變質的芒果核，可能會對胃腸道造成刺激，引發惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。嚴重時甚至可能導致食物中毒，對身體健康造成嚴重影響。
變質的芒果核中可能滋生大量的細菌、霉菌等微生物，這些微生物在進入人體後，會破壞胃腸道的菌群平衡，引發各種不適症狀。部分人可能對芒果過敏，而變質的芒果核中的過敏原可能更加活躍，從而增加過敏反應的風險。食用後可能出現皮膚瘙癢、紅疹、呼吸困難等症狀，對芒果過敏的人應避免食用芒果及其製品。
在日常生活中還應合理調整飲食習慣，適當吃新鮮的水果和蔬菜，以及富含優質蛋白的食物，如蘋果、黃瓜、雞蛋等，以補充身體所需的營養。應避免食用辛辣刺激以及生冷寒涼的食物，如辣椒、麻辣小龍蝦、冰啤酒等，以免加重胃腸道負擔，引發不適症狀。
