淮小麥通常可以長期吃，但需注意適量。
淮小麥是一種營養豐富的糧食作物，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對人體健康有多方面的益處。淮小麥中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘，對維持消化系統的健康非常重要。它所含的B族維生素對於能量代謝和神經系統功能至關重要，可以幫助改善疲勞感，增強體力和精神狀態。淮小麥還含有一定量的鐵質，對於預防貧血也有一定的幫助。
儘管淮小麥有諸多好處，過量攝入膳食纖維可能會導致腸胃不適，如腹脹或腹瀉。因此，建議在日常飲食中適量搭配其他穀物和食物，保持飲食多樣化。對於特定人群，如患有胃腸道疾病的人來說，過多的膳食纖維可能會加重症狀，這類人群在食用淮小麥時應更加小心，最好在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。
