通常來說，荔枝發黑後是不可以吃的。
荔枝是一種營養豐富的水果，含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素等多種人體所需的營養物質，具有改善睡眠、減緩疝氣痛、調節胃寒等功效。然而，當荔枝發黑時，往往意味著已經變質。荔枝發黑通常是由於被細菌感染、氧化作用、水分過多或蟲害侵襲等原因導致的。這種變質過程不僅破壞了荔枝原有的營養成分，還可能產生對人體有害的物質。食用發黑的荔枝可能會引發身體不適，如嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時甚至可能導致食物中毒。
對於已經發黑的荔枝，即使只是外殼變黑而果肉看起來仍然完好，也不建議食用。因為荔枝殼與果肉緊密相連，外殼的變質很可能已經影響到果肉。此外，荔枝的保存也需要注意，購買後應盡快食用，並避免長時間存放或不當保存。
因此，在日常生活中，應該選擇新鮮的荔枝食用，以確保營養和安全。如果荔枝已經發黑或出現其他變質跡象，應立即丟棄，避免食入後對人體造成危害。同時，也要注意保持良好的飲食習慣，適量食用各種新鮮水果和蔬菜，以維持身體健康。
