堅果過了保質期一般不能吃。
堅果過了保質期通常不建議再食用，保質期是食品生產商根據產品的特性和儲存條件設定的，以確保食品在特定時間內保持安全和最佳品質。一旦過了保質期，堅果的品質和安全性可能無法得到保障。食用過期堅果可能會帶來多種危害，堅果中的脂肪容易氧化，產生異味和不良口感。過期堅果可能滋生細菌、霉菌等微生物，導致食品腐敗變質，食用後可能引發食物中毒或胃腸道不適。堅果中的營養成分也可能在過期過程中逐漸流失，失去原有的營養價值。因此，為了健康考慮，應避免食用過期堅果。
為了延長堅果的保質期並保持其品質，應將堅果存放在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。可以使用密封容器或真空包裝來保存堅果，以減少氧氣接觸和水分影響。定期檢查堅果的狀態，如有異味、變色或潮濕等情況，應及時處理，避免食用過期或變質的堅果。
