一般來說，奶粉過期一年後不能再喝。
奶粉是一種營養豐富的食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素、礦物質等營養成分，這些成分對於嬰幼兒的成長髮育以及成年人的健康維護都具有重要作用。然而，當奶粉過期後，其品質可能會發生變化，營養成分會流失，同時可能會受到細菌、霉菌等微生物的污染，導致奶粉變質。如果食用了過期變質的奶粉，不僅無法獲得預期的營養效果，還可能對身體健康造成不良影響，如引起腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適症狀，嚴重時甚至可能導致食物中毒。
在食用奶粉時，應該注意查看產品的生產日期和保質期，並在保質期內盡快食用完畢。如果奶粉已經過期，即使外觀沒有明顯變化，也不建議再食用。對於開封後的奶粉，更應該注意妥善保存，避免受潮、受熱和受污染，同時盡快在推薦的時間內食用完畢。
在日常生活中，應該保持健康的飲食習慣，選擇新鮮、安全、有營養的食品，避免食用過期或變質的食品，以保障身體健康。
