胃潰瘍患者可以適量食用芋頭。芋頭是一種營養豐富的食物，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，對身體健康有很多益處。然而，對於胃潰瘍患者來說，飲食方面需要特別注意，以免加重病情。
芋頭中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，改善便秘症狀。但是，過多的膳食纖維可能會刺激胃腸道，導致胃酸分泌過多，從而加重胃潰瘍的病情。因此，胃潰瘍患者在食用芋頭時，應控制攝入量，避免過量食用。
芋頭中含有一定量的澱粉，過多的澱粉攝入會增加胃腸道負擔，影響消化功能。胃潰瘍患者本身消化功能較弱，因此應適量食用芋頭，以免加重病情。
在食用芋頭時，應注意搭配其他富含營養的食物，以保證身體所需的各種營養素。如有疑慮，建議咨詢專業醫生或營養師的意見。
