每天蒸一個大蒜吃，具有一定的健康功效。大蒜富含多種營養成分，如蛋白質、維生素C、維生素B6、鈣、磷、鐵等，適量食用可以為身體補充所需的營養。此外，大蒜還含有一種名為大蒜素的物質，具有抗菌、抗病毒的作用，有助於增強免疫力，預防感冒等疾病。同時，大蒜中的硫化物具有一定的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老。
需要注意，雖然大蒜具有一定的保健作用，但並非人人適用。對於胃腸道功能較弱的人群，過量食用大蒜可能會刺激胃腸道，導致不適。此外，大蒜具有一定的抗凝血作用，正在服用抗凝藥物（如華法林、阿司匹林等）的患者應謹慎食用。
每天蒸一個大蒜吃對身體健康有一定的益處，但需根據個人體質和健康狀況適量食用。在享受大蒜帶來的美味與健康的同時，也要注意保持飲食的多樣性，確保營養均衡。
