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西梅和柿子可以一起吃嗎

發佈時間:2024-11-22 14:44:08
範鐵兵副主任醫師 中國中醫科學院西苑醫院

西梅和柿子一般可以一起適量食用。

西梅富含膳食纖維、維生素A、鉀等營養成分,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。而柿子含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及礦物質如鐵、鈣等,對增強免疫力、改善視力等方面有益。將兩者結合食用,理論上可以互補營養,促進健康。

然而,需要注意的是,西梅和柿子都含有較多的鞣酸和果膠,過量食用可能會導致消化不良或胃部不適。特別是對於胃腸道敏感的人群,更應注意控制攝入量。此外,空腹時不宜食用柿子,因為柿子中的單寧酸可能與胃酸結合形成不易消化的沈澱物,增加胃結石的風險。

在日常飲食中,建議將西梅和柿子作為餐後水果來享用,並注意不要過量。同時,保持均衡的飲食結構,多吃蔬菜水果,適量攝入蛋白質和碳水化合物,以維持身體健康。

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