佛手瓜過敏，可能是過敏體質、攝入量過多、食品添加劑、農藥殘留、食品不新鮮等原因而引起。建議到醫院就醫，明確具體病因後再給予相應治療措施。
1.過敏體質：如果屬於過敏性體質，對佛手瓜中的某些成分，進食以後，可能更容易發生過敏反應，表現為皮膚紅疹、瘙癢等症狀。症狀較輕時，可嘗試用清水清洗過敏部位，每次清洗5~10分鐘，並保持患處乾燥。症狀較重時，建議立即就醫，遵醫囑口服抗過敏藥物，如鹽酸西替利嗪片或氯雷他定分散片等。
2.攝入量過多：如果攝入佛手瓜的量過大，也可能容易產生過敏反應，使皮膚出現瘙癢、紅腫等症狀。建議在平時要注意控制好攝入量，避免一次性進食過多，以少吃多餐為主。
3.食品添加劑：有些佛手瓜在加工過程中，可能使用的食品添加劑。如果患者對某些添加劑過敏，進食以後，也可能引起過敏反應。盡量避免購買含有添加劑的食品，選擇無污染的佛手瓜食用，可以減少對機體產生過敏。
4.農藥殘留：佛手瓜如果含有殘留農藥，患者在進食以後，也可能會引起農藥過敏反應，使患者出現惡心、嘔吐、皮疹、瘙癢等症狀。需及時到醫院急性催吐或者洗胃處理。
5.食品不新鮮：如果食用的佛手瓜不新鮮，可能引起食物中毒或其他消化系統疾病，從而引起過敏反應，表現為腹痛、腹瀉、皮膚紅疹等症狀。在以後的生活中應盡量避免再次接觸佛手瓜以及任何可能的過敏原，需要進食新鮮的食品如果已經發生霉變或者過期時，盡可能不要食用。
建議在生活中要注意保持個人皮膚衛生，避免用手抓撓。要注意多喝溫開水，每天攝入1000~1500mL，有利於促進新陳代謝。
