痛風是一種代謝性疾病，主要由於體內尿酸過多而引起，常見症狀為關節疼痛和腫脹，痛風患者可以適量吃低嘌呤的肉類和蔬菜。
對於痛風患者來說，肉類是一種需要謹慎食用的食物。痛風患者應該避免高嘌呤的肉類，如肝臟、腎臟、腦、心、肺等內臟類食物，以及海鮮類食物，如蝦、蟹、貝類等。而痛風患者可以適量食用低嘌呤的肉類，如瘦肉、雞肉、鴨肉、火雞肉等。這些肉類中含有較少的嘌呤，不會導致尿酸升高。
蔬菜是痛風患者的良好選擇。痛風患者可以食用大多數蔬菜，如菠菜、芹菜、白菜、西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、茄子等。這些蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質，對身體有益，同時不會導致尿酸升高。
但是，痛風患者需要注意，一些蔬菜中含有較高的嘌呤，如豆類、蘑菇、菌類等。因此，痛風患者需要適量食用這些蔬菜，以避免引起尿酸升高。痛風病變發生之後，患者除了在飲食上要做好調節，不能吃能夠引發高尿酸血症的食物之外，還要適當飲水。因為加大飲水量，一方面可以稀釋血液當中的尿酸鹽濃度，另一方面還可以促進尿酸鹽的排泄。
