韭菜中的嘌呤含量一般不高。
韭菜屬於低嘌呤食物，是生活中比較常見的食材，富含粗纖維、維生素C、維生素A以及鐵、鉀等營養元素，適當攝入可以為機體提供營養、增強體質，並促進尿酸排泄。同時含有的粗纖維還有助於腸道蠕動，能夠起到潤腸通便的效果，適合肥胖、需要控制體重的人群食用。
韭菜中的嘌呤含量雖然不高，但是一次不宜攝入過多，否則容易誘發腸胃不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等。對韭菜過敏者、腸胃虛弱者等人群不建議吃韭菜。另外，除了韭菜外，蘿蔔、南瓜、芹菜、番茄、黃瓜等也屬於常見的低嘌呤食物。
如果飲食方面要控制嘌呤的攝入量，應少吃或不吃蘑菇、菠菜、蘆筍、菜花、扁豆、四季豆等蔬菜，以及海鮮、肉湯等食物。並且要養成良好的生活習慣，規律作息、戒煙戒酒，減少富含果糖飲料的攝入，如果身體有明顯不適，應及時就醫對症治療。
