筒骨湯的嘌呤高，建議高嘌呤患者盡量避免喝筒骨湯，以免引起尿酸水平過高。
筒骨指的是中間有洞、能夠容納骨髓的腿骨，比如豬腿骨、牛腿骨等。筒骨燉的湯有著比較豐富的油脂、蛋白質、微量元素、維生素等營養，喝了之後可以幫助身體補充多種營養元素，提高免疫力。但是筒骨湯中含有大量的嘌呤、脂肪，不適合高尿酸血症、痛風、腎病患者飲用，以免引起身體的嘌呤水平升高，身體無法充分代謝嘌呤，進而升高尿酸水平，使關節沈積尿酸後受到傷害。此外，患有高血壓、高血糖、高脂血症等心血管疾病的人群也應少喝或者不喝筒骨湯，以免影響病情。
建議平時保持良好的飲食習慣，身體虛弱、營養不良的人群可根據自身情況喝筒骨湯。如果本身患有高尿酸血症、痛風、腎臟相關的疾病，建議加強飲食調養、規律作息時間，同時要養成定期體檢的習慣，隨時關注身體健康。
