蜂子通常是指蜂蛹,痛風患者可以少量進食蜂蛹,對血尿酸水平影響並不大。痛風是以高尿酸血症為基礎出現的晶體相關性關節炎,屬於風濕病範疇。該疾病在未發作時多數無體徵,可因一次大量酗酒、進食高嘌呤類食物突然誘發。因此在確診痛風後,需嚴格限制高嘌呤類食物攝入。
蜂蛹是胡蜂、黃蜂、黑蜂等野蜂的幼蟲和蛹,其含有大量對身體有益的營養成分,如蛋白質、碳水化合物、脂肪、脂溶性維生素、微量元素以及水分等。該食材營養價值非常高,且嘌呤含量相對較低,平均每100g嘌呤含量為12mg,屬於低嘌呤類食物,因此痛風患者可以進食蜂蛹。
但其營養價值相對較高,不容易被身體消化和吸收,大量攝入容易出現腹脹、惡心、嘔吐、噯氣等消化不良體徵。所以雖然可以進食蜂蛹,但也需要控制攝入量,少量嘗試即可。日常生活中,應減少高嘌呤類食物攝入,如動物內臟、各類型紅肉、海鮮、濃湯、酒精性飲品等。