核桃、開心果、葵花籽、杏仁、榛子等堅果營養豐富，含有多種維生素和微量元素，富含不飽和脂肪酸，適量攝入對心臟是有好處。
1、核桃：核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、卒中、老年痴呆等頗有裨益。一次不要吃得太多，否則會影響消化。
2、開心果：開心果能降低血糖和血脂，同時也是很好的蛋白質、纖維和抗氧化劑的來源，對預防肥胖和心臟病都有很好的效果。
3、葵花籽：含有豐富的維生素E、蛋白質、精氨酸。對預防冠心病、卒中、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。
4、杏仁：含有不飽和脂肪酸、纖維素、植物蛋白、維生素E、精氨酸、鎂、銅、錳、鈣、鉀等。經常吃杏仁能夠降低低密度脂蛋白膽固醇的水平。
5、榛子：富含鉀、鈣和鎂等礦物質，可以起到調節血壓的作用。 同時它還可以降低體內膽固醇的含量，提高高密度脂蛋白膽固醇的含量。
除了以上堅果，還能適當吃松子。堅果比較油膩，在睡前要避免食用，以免造成消化系統負擔，另外腹瀉的患者也要避免食用堅果，否則會加重腹瀉症狀。
