西芹籽降尿酸可以長期食用，但是這種食材只能起到輔助治療效果，因此要採取科學的方式降低尿酸。
西芹籽是來自西芹菜的花朵中，其含有豐富的維生素、芹菜素、類黃酮等物質，長時間食用西芹籽能起到降低尿酸水平的作用，這是西芹籽可促進腸道蠕動，幫助糞便排出，使尿酸排出。而且西芹籽里含有的營養成分，能減少尿酸形成，改善身體代謝，但是要注意西芹籽只能起到輔助性治療效果，並不能完全通過西芹籽治療尿酸高。
尿酸高的患者要採取規範治療，可在醫生診斷下採取藥物治療，如非布司他片、別嘌醇片等，降低自身尿酸水平。飲食上要注意低脂、低嘌呤食物，如雞肉、土豆、茄子等，避免吃高嘌呤食物，如動物肝臟、肥肉、啤酒等，否則會引起身體不適。
