一旦患上中耳炎，最好積極配合治療，並注意飲食調理，平時要多吃清淡的容易消化的食物，比如米粥、紅薯、牛奶、豆腐、西瓜、麵條、豆漿、綠豆芽等，多補充胡蘿蔔素、維生素C等，促進炎症消退，緩解疼痛、腫脹等症狀，還要注意相關飲食禁忌。那麼中耳炎要忌口哪些食物呢？
1.發物。中耳炎患者盡量不要吃發物，包括魚、蝦、蟹等海產品，這類食物有致敏性，容易誘發過敏反應，加重中耳炎症狀。
2.熱性補藥。在發病期間，患者不要吃熱性補藥，包括人參、牛鞭、鹿茸、附子等，這些補藥不利於炎症消退，還容易導致上火，加重疼痛症狀。
3.辛辣刺激性食物。中耳炎患者盡量不要吃辣椒、生薑、大蒜、胡椒等辛辣刺激性食物，這些食物有辛散助熱的作用，會導致內熱加重，不利於中耳炎治療。
4.生冷食物。中耳炎患者不要多吃生冷食物，包括冰淇淋、冷飲、冰涼水果等，這些食物會傷及脾胃，影響消化吸收功能，還會導致免疫力低下，不利於耳部炎症消退。
5.肥膩食物。肥膩食物容易助熱化火、聚濕生痰，加重體內的濕熱毒氣，加重中耳炎症狀，這類食物主要有肥肉、牛肉、動物皮等。
6.堅硬難咬食物。這類食物主要是花生、開心果、杏仁等堅果類食物，患者咀嚼時疼痛會突然加重。
以上是中耳炎患者要忌口的食物，包括發物、辛辣刺激食物、生冷食物、肥膩食物、熱性補藥等。一旦患上中耳炎，平時要多喝水，多補充維生素C和維生素E，多吃有清熱敗火、解毒消腫作用的食物，比如絲瓜、苦瓜、茄子、芥菜等。此外，患者不能抽煙喝酒，也盡量少喝各種甜飲。
