人感染了乙腦病毒之後，正常會有一個潛伏期，潛伏期在4到21天左右，平均的潛伏期在10到14天。潛伏期內一般來說沒有任何症狀，在潛伏期之後就會表現出症狀。典型的症狀會經歷四個時期，分別是初期、極期、恢復期和後遺症期。在初期的時候比較典型的症狀就是頭痛，精神倦怠。食慾差、惡心嘔吐。嗜睡、容易被人認為是一些上呼吸道的感染，也就是認為感冒的症狀在初期之後就會進入到發病的極期。所謂極期就是症狀的高峰期，表現出一些腦實質受損的表現。比如高燒，意識障礙抽搐，呼吸困難癱瘓等。極期之後就是恢復期，恢復期的時候體溫逐漸的下降，腦實質受損害的一些症狀就會慢慢的改善。恢復期之後就是後遺症期，有一些病人可能會留下一些腦實質受損的相關的後遺症。
乙腦的患者在發病的初期會表現為體溫急劇的上升，通常能達到39~40度之間，並且患者會伴有頭痛，惡心，嘔吐，部分的患者還會出現嗜睡，或者是精神倦怠，頸強直等情況；
隨著病情不斷的發展，患者的體溫會逐漸的上升，通常可達到40度左右，患者會出現深昏迷的情況；
重症的患者還會出現全身抽搐，強直性痙攣，強直性癱瘓，少數的患者會出現軟癱；
嚴重的患者還會出現腦實質的病變，包括腦水腫，顱內壓升高以及腦疝的形成，對於患者的呼吸，以及心率都有一定的影響。
1.乙型腦炎的早期體溫會在短期上升至三十九度至四十度，患者常伴隨著惡心、嘔吐和頭暈頭疼的發生；2、中期出現嗜睡、昏睡甚至昏迷，患者可以表現為神志不清；3、恢復期體溫逐步下降，精神系統逐漸好轉。患者應入院治療，注意觀察病情的發展而及時對症治療。選擇中醫和西醫結合對患者進行治療，加強對患者的護理工作。患者應該注意攝入足夠的水分，根據具體情況給予流質飲食。對於昏迷者使用鼻飼，避免呼吸道被嘔吐物阻塞。
