食道炎症狀有吞咽疼痛、燒心、反流、吞咽困難、胸骨後疼痛等。
1.吞咽疼痛：患者在吞咽食物時，食管部位會出現明顯疼痛，疼痛程度不一，輕者可能只是輕微刺痛，重者則如同刀割般劇痛，這是由於炎症刺激食管黏膜，使其變得敏感，在食物通過時引發疼痛反應。
2.燒心：這是較為常見的症狀，患者會感到胸部中央有燒灼感，通常從胸骨後向上延伸，多在進食後不久出現，尤其是在食用辛辣、油膩食物或彎腰、平臥時症狀可能加重，是胃酸反流刺激食管所致。
3.反流：胃內容物會反流至食管甚至口腔，患者能感覺到酸味或苦味，有時還伴有食物殘渣，因為食管下括約肌功能失調，無法有效阻止胃內容物反流。
4.吞咽困難：隨著病情發展，食管黏膜因炎症出現腫脹、狹窄，食物通過食管時會受阻，患者會明顯感覺到吞咽食物變得費力，嚴重時甚至連液體食物都難以咽下。
5.胸骨後疼痛：疼痛位置在胸骨後方，可為隱痛、脹痛或刺痛，疼痛可能會放射至肩部、頸部等部位，容易與心臟病症狀混淆，疼痛發作與進食、體位改變等因素有關。
日常要注意調整生活方式，如避免進食過飽、睡前3小時內不進食，少吃辛辣、油膩、酸性食物，戒煙戒酒等。同時，要按照醫生的囑咐按時服藥，定期復查，以便及時瞭解病情變化並調整治療方案。
