主動脈夾層患者的飲食需注意控制鹽、脂肪、膽固醇攝入，保證營養均衡、食物易消化等。
1. 控制鹽攝入：減少鹽分攝取至關重要，高鹽飲食會使血壓升高，增加心臟負擔，不利於病情恢復。患者每日鹽攝入量應嚴格控制在較低水平，避免食用咸魚、醃肉等高鹽食物，以減輕體內水鈉瀦留，穩定血壓。
2. 控制脂肪攝入：要限制脂肪的攝入量，尤其是動物脂肪。過多的脂肪會在血管壁沈積，加重血管粥樣硬化，影響血管健康。應盡量選擇植物油烹飪，少吃油炸食品、肥肉等富含脂肪的食物。
3. 控制膽固醇攝入：高膽固醇食物會使血液中膽固醇水平升高，易導致血管堵塞，不利於主動脈夾層患者康復。像動物內臟、蟹黃等膽固醇含量高的食物要避免食用，可適當食用富含不飽和脂肪酸的食物，如魚類等。
4. 保證營養均衡：患者需攝入各類營養物質，包括蛋白質、維生素、礦物質等。多吃新鮮的蔬菜、水果，如菠菜、蘋果等，補充維生素和膳食纖維；適量攝入瘦肉、豆類等富含優質蛋白質的食物，維持身體正常代謝。
5. 保證食物易消化：選擇易消化的食物，減輕胃腸消化負擔。避免食用過多粗糧、粘性較大的食物等。可多吃小米粥、軟麵條等易消化食物，有助於營養吸收，促進身體恢復。
主動脈夾層患者在飲食上嚴格把關的同時，日常生活中也要注意休息，避免劇烈運動和情緒大幅波動。要定期復查，嚴格按照醫生的囑咐進行後續治療和康復，一旦身體出現不適及時就醫。
