糖尿病飲食注意事項包括控制總熱量、合理分配碳水化合物、選擇優質蛋白質、控制脂肪攝入、增加膳食纖維攝入等。
1. 控制總熱量：根據患者的體重、年齡、性別、身體活動水平等因素，計算出每天所需的總熱量，並合理分配到三餐中，以維持理想體重，避免熱量過剩導致血糖升高。
2. 合理分配碳水化合物：碳水化合物是血糖的主要來源，應選擇複雜碳水化合物，如全穀物、薯類、豆類等，減少精制穀物和添加糖的攝入，同時注意控制每餐碳水化合物的量。
3. 選擇優質蛋白質：蛋白質是身體重要組成部分，可選擇瘦肉、魚類、禽類、豆類、蛋類、奶類等優質蛋白質食物，保證營養供給。
4. 控制脂肪攝入：減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，如動物油脂、油炸食品等，增加不飽和脂肪酸的攝入，如橄欖油、魚油等，有助於維持心血管健康。
5. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全穀物等富含膳食纖維的食物，可延緩碳水化合物吸收，降低餐後血糖上升速度，還能增加飽腹感。
日常生活中，糖尿病患者要養成規律進餐的習慣，定時定量。同時，要密切關注血糖變化，根據血糖情況及時調整飲食。如有疑問或特殊情況，務必嚴格遵循醫生和營養師的指導，確保飲食方案科學合理，更好地控制病情。
