吃河豚輕微中毒的症狀有唇舌發麻、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、肢體乏力、呼吸急促等。
1.唇舌發麻：河豚毒素首先會影響神經系統，導致嘴唇、舌尖等部位出現麻木感，這是較為常見且較早出現的症狀，輕微中毒時這種麻木感相對較輕，但仍能明顯察覺。
2.惡心嘔吐：中毒後胃腸道受到刺激，會引發惡心的感覺，進而出現嘔吐症狀，嘔吐程度不一，輕微中毒時可能只是偶爾嘔吐一兩次。
3.腹痛腹瀉：胃腸道功能紊亂，腸道蠕動異常，引發腹痛，同時伴有腹瀉現象，大便的次數可能增多，質地較稀。
4.肢體乏力：毒素影響神經肌肉接頭處的傳遞功能，使得肌肉力量減弱，身體會感到疲倦、乏力，活動時會覺得比平時更加吃力。
5.呼吸急促：呼吸系統也會受到一定影響，導致呼吸頻率加快，呼吸變得急促，這是身體在中毒後出現的一種應激反應。
食用河豚存在極大風險，即便輕微中毒也不可掉以輕心。日常生活中應避免自行烹飪食用河豚，務必選擇正規有資質的餐廳。一旦食用後出現上述症狀，需立即就醫，積極配合醫生治療，嚴格遵循醫生的囑咐進行後續觀察與處理，防止中毒情況進一步惡化。
