類風濕性關節炎患者飲食需注意多攝入富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，控制脂肪、鹽分攝入等。
1. 蛋白質：蛋白質是身體修復和維持正常生理功能所必需的營養物質。類風濕性關節炎患者可適當多吃些瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白質的食物，有助於增強身體抵抗力，促進受損關節組織的修復。
2. 維生素：多種維生素對類風濕性關節炎患者有益。維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白合成，可從新鮮蔬果如橙子、草莓、西蘭花等獲取；維生素D有助於鈣吸收，可通過適當曬太陽及食用富含維生素D的食物如牛奶、魚肝油等來補充；B族維生素能營養神經，全穀物、綠葉蔬菜等是其良好來源。
3. 礦物質：鈣對於維持骨骼健康至關重要，患者要保證足夠的鈣攝入，可多喝牛奶、吃豆製品等。鋅能增強免疫力，可從海鮮、堅果等食物中獲取。
4. 脂肪：過多的脂肪攝入可能會加重炎症反應，患者應減少油炸食品、動物內臟等高脂肪食物的攝取，選擇植物油代替動物油。
5. 鹽分：過量的鹽分會加重身體水腫，不利於病情恢復，要控制鹽的攝入量，避免食用過咸的食物，如咸魚、醃肉等。
類風濕性關節炎患者在日常飲食中要合理搭配各類食物，保持營養均衡。同時，要注意飲食規律，避免暴飲暴食。每個患者的病情和身體狀況不同，具體飲食方案還應咨詢醫生，嚴格遵醫囑調整飲食，以更好地控制病情。
