舒化奶和純牛奶在成分、乳糖含量、消化吸收、口感、價格方面存在不同。
1. 成分：純牛奶以生牛乳為主要原料，基本保留牛奶天然營養成分；舒化奶在純牛奶基礎上，通過乳糖酶技術分解乳糖，還添加一些其他營養強化劑。
2. 乳糖含量：純牛奶含有一定量乳糖；舒化奶經過特殊處理，將大部分乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，乳糖含量大幅降低。
3. 消化吸收：對於乳糖不耐受人群，飲用純牛奶易出現腹脹、腹瀉等不適症狀；舒化奶因乳糖已分解，更易被這類人群消化吸收。
4. 口感：純牛奶口感醇厚、奶香味足；舒化奶由於乳糖分解，口感相對更清甜，沒有純牛奶那種濃郁醇厚感。
5. 價格：純牛奶生產工藝相對簡單，價格較為親民；舒化奶因採用特殊工藝處理，成本較高，價格通常比純牛奶貴一些。
日常選擇舒化奶還是純牛奶，要依據自身身體狀況和需求。若乳糖消化能力正常，可選擇純牛奶獲取天然營養；若有乳糖不耐受情況，為避免不適，選擇舒化奶更合適。若有特殊健康問題，飲用前最好咨詢專業人士建議 。
