慢性淺表性胃炎伴糜爛可選擇溫和易消化的主食、富含優質蛋白的清淡食材、低纖維的新鮮蔬果、溫和的發酵乳製品、少量低刺激堅果類等。1. 溫和易消化的主食：此類食物以軟爛、低刺激為核心，優先推薦小米粥、軟米飯、煮至軟爛的麵條、發麵饅頭、藕粉等，避免粗糙堅硬如糙米、雜糧飯或過燙的主食，減少對胃黏膜的摩擦與溫度刺激，助力胃內環境穩定。2. 富含優質蛋白的清淡食材：選擇低脂、易消化的優質蛋白來源，如蒸蛋羹、瘦肉末豬里脊、雞胸肉、清蒸鱸魚/鯽魚、嫩豆腐等，烹飪方式以蒸、煮、燉為主，忌油炸、紅燒等油膩做法，補充營養的同時減輕胃消化負擔。3. 低纖維的新鮮蔬果：挑選纖維含量低、質地柔軟的品類，比如南瓜、煮軟的胡蘿蔔、冬瓜、焯水後的嫩葉菜菠菜、生菜、蒸軟去皮的蘋果、成熟香蕉等，避免芹菜、韭菜、山楂、菠蘿等高纖維或強酸性蔬果，防止刺激胃黏膜。4. 溫和的發酵乳製品：適量食用無添加糖、無香精的原味酸奶，發酵產生的益生菌有助於調節腸道菌群，質地溫和易吸收，需餐後1-2小時飲用避免空腹，忌果味酸奶、乳酸飲料等高糖含添加劑產品。5. 少量低刺激堅果類：僅作為輔助補充，選擇原味核桃、杏仁磨碎或壓泥，每次5-10克，避免整顆或過量食用，防止堅硬質地摩擦胃黏膜，需確認無過敏情況。日常飲食需定時定量，避免暴飲暴食，忌辛辣、酒精、咖啡、濃茶及過冷過熱食物；進食時細嚼慢嚥，減少胃機械性刺激；應遵循醫囑結合病情調整飲食，若出現腹痛、反酸等不適需及時就醫，避免自行調整影響恢復。
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