地中海貧血患者一般可以吃黃瓜。
黃瓜富含水分、維生素C、B族維生素、膳食纖維及鉀、鎂等礦物質，且含鐵量極低。地中海貧血患者的飲食需注重營養均衡，部分患者因長期輸血可能存在鐵過載情況，需控制鐵的攝入，黃瓜的低鐵特性使其不會增加鐵負荷，同時其含有的維生素C還能輔助促進身體對其他有益營養素的吸收，清淡的口感也不會給消化系統帶來額外負擔。
地中海貧血患者的飲食選擇應優先考慮新鮮、易消化且營養豐富的食物，黃瓜作為常見蔬菜，符合這些要求。無論是涼拌、清炒還是作為配菜，黃瓜都能較好地保留營養成分，且不會與患者正在接受的治療產生衝突，適量食用有助於維持身體正常的代謝功能，提升整體營養狀態。
地中海貧血患者的飲食管理需結合自身病情具體情況，除了合理選擇食物外，還應定期前往醫院進行相關指標的檢查，由專業醫生根據檢查結果調整治療方案及飲食建議。日常需注意保證蛋白質、維生素等多種營養素的均衡攝入，避免過度節食或單一飲食，以支持身體的正常生理活動，助力病情的穩定與恢復。
