吃棗後胃難受可能是食用過多、棗皮不易消化、本身胃功能差、胃部炎症、食物過敏等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有控制食量、細嚼慢嚥、調理胃部、治療炎症、避免接觸過敏原等。
1. 食用過多：一次性吃過多棗會加重胃部消化負擔，導致胃難受。棗含有較多糖分和膳食纖維，過量攝入易引起消化不良、胃脹等不適。日常應控制棗的攝入量，避免短時間內大量食用，遵循少食多餐原則，減輕胃部壓力。
2. 棗皮不易消化：棗皮質地較硬，相對難以消化，進入胃部後可能刺激胃黏膜，引發不適。吃棗時盡量細嚼慢嚥，充分咀嚼使棗皮破碎，減輕胃部消化難度，也可將棗去核後打成棗泥食用，降低對胃的刺激。
3. 本身胃功能差：本身胃功能較弱，如胃腸蠕動緩慢、消化酶分泌不足等，吃棗後難以正常消化，易出現胃難受症狀。可通過飲食調理，多吃易消化食物，如小米粥、山藥等，也可適當運動促進胃腸蠕動，必要時遵醫囑服用健胃消食片、多酶片、莫沙必利膠囊等藥物改善消化功能。
4. 胃部炎症：患有胃炎、胃潰瘍等胃部炎症，胃黏膜處於較為敏感脆弱狀態，棗的某些成分可能刺激炎症部位，引發疼痛、不適。需及時就醫檢查，明確炎症類型和程度，遵醫囑服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂片、康復新液等藥物治療，緩解胃部炎症。
5. 食物過敏：對棗過敏，食用後免疫系統會將其識別為外來有害物質並啓動免疫反應，刺激胃腸道，導致胃難受，還可能伴有皮疹、瘙癢等其他過敏症狀。應立即停止食用棗，症狀嚴重需及時就醫，遵醫囑服用氯雷他定片、西替利嗪膠囊、潑尼松片等藥物緩解過敏症狀，日後避免接觸棗及相關製品。
日常要注意合理飲食，選擇新鮮乾淨的棗，吃棗時充分咀嚼。若胃難受症狀頻繁出現或持續不緩解，應及時就醫檢查，明確病因並規範治療。
