成人營養不良的表現包括體重下降、皮膚乾燥、疲勞乏力、免疫力下降、水腫等。
1. 體重下降：成人營養不良時，身體無法獲取足夠能量和營養物質，會消耗自身儲存的脂肪和肌肉來維持基本生理功能，進而導致體重逐漸減輕，且體重下降幅度較為明顯。
2. 皮膚乾燥：缺乏維生素、礦物質等營養成分，皮膚的新陳代謝會受到影響，角質層水分流失加劇，使得皮膚變得粗糙、乾燥，甚至出現脫屑、瘙癢等症狀。
3. 疲勞乏力：營養不足無法為身體提供充足能量，身體各器官功能也會受到影響，導致體力不支，日常活動稍多就容易感到極度疲勞、困倦。
4. 免疫力下降：蛋白質、維生素等營養物質是維持免疫系統正常運作的關鍵，營養不良會使免疫細胞生成減少、活性降低，身體抵御病菌能力變弱，容易頻繁生病且恢復緩慢。
5. 水腫：蛋白質攝入不足或吸收不良，會導致血漿蛋白水平降低，血漿膠體滲透壓下降，水分從血管內滲透到組織間隙，從而引起水腫，常見於下肢、面部等部位。
日常生活中，應注重飲食均衡，保證攝入各類營養物質，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。多食用新鮮蔬果、全穀物、瘦肉、魚類、豆類等食物。若懷疑存在營養不良情況，需及時就醫，在醫生指導下進行檢查和治療，通過合理飲食調整或必要的營養補充來改善身體營養狀況。
