成人營養不良的症狀包括體重減輕、皮膚乾燥、疲勞乏力、免疫力下降、水腫等。
1. 體重減輕：成人營養不良時，身體無法獲取足夠能量和營養物質來維持正常體重，會逐漸消耗自身儲存的脂肪和肌肉，導致體重明顯下降，衣服變寬松，身體外觀消瘦。
2. 皮膚乾燥：缺乏維生素、礦物質等營養成分，皮膚的新陳代謝受影響，皮脂腺和汗腺分泌減少，皮膚變得粗糙、乾燥、脫屑，還可能出現瘙癢、皸裂等情況。
3. 疲勞乏力：營養不足無法為身體提供充足能量，身體各器官功能受影響，日常活動易感到疲倦、虛弱，體力難以恢復，工作和生活效率降低。
4. 免疫力下降：免疫系統正常運作依賴充足營養，營養不良會使免疫細胞生成和功能受抑制，身體抵御病菌能力減弱，易頻繁生病，且患病後恢復時間長。
5. 水腫：蛋白質攝入不足或吸收不良，導致血漿蛋白水平降低，血漿膠體滲透壓下降，水分從血管內滲透到組織間隙，引起身體水腫，常見於下肢、面部等部位。
日常生活中，應保持均衡飲食，攝入各類營養物質，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。若懷疑存在營養不良情況，需及時就醫檢查，明確原因，並在醫生指導下進行針對性治療和營養補充，以改善身體營養狀況，恢復健康。
