吃海螺中毒症狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力、口唇麻木、呼吸困難等。
1. 惡心：食用有毒海螺後，消化系統首先受到刺激，胃部會產生強烈的不適感，引發惡心的感覺，這是身體對有毒物質的一種自我保護反應。
2. 嘔吐：惡心感加劇後往往會出現嘔吐現象，通過嘔吐試圖排出攝入的有毒物質，減輕身體對毒素的吸收。
3. 腹痛：海螺中的毒素會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道平滑肌痙攣，進而引發不同程度的腹痛，疼痛部位多集中在腹部中央或下腹部。
4. 腹瀉：毒素影響腸道正常的吸收和分泌功能，使腸道蠕動加快，水分吸收不完全，從而出現腹瀉症狀，大便多為稀便或水樣便。
5. 頭暈、乏力：有毒物質進入血液後，會影響神經系統和身體的能量代謝，導致頭暈、身體乏力，使人感到虛弱、行動不便。
6. 口唇麻木：某些海螺毒素會作用於神經系統，影響神經傳導，導致口唇部位出現麻木感，嚴重時可能會蔓延至面部和四肢。
7. 呼吸困難：在嚴重的海螺中毒情況下，毒素會抑制呼吸中樞或影響呼吸肌的正常功能，導致呼吸困難，這是非常危險的症狀，需要立即就醫。
食用海螺時要選擇新鮮、來源可靠的海螺，烹飪時確保熟透。一旦出現上述中毒症狀，應立即前往醫院就診，以便及時得到治療，避免延誤病情造成更嚴重的後果。
