吃魚中毒症狀有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、皮膚瘙癢、呼吸困難、意識模糊等。
1. 惡心嘔吐：食用有毒魚類後，消化系統首先受到刺激，腸胃會出現強烈的收縮反應，促使有害物質排出體外，進而引發惡心嘔吐症狀，這是身體自我保護的一種常見表現。
2. 腹痛腹瀉：有毒物質會對腸道黏膜產生刺激和損傷，破壞腸道正常的生理功能，導致腸道蠕動加快且紊亂，引發腹痛，同時腸道分泌大量液體，出現腹瀉症狀，嚴重時可能導致脫水。
3. 皮膚瘙癢：部分毒素會引起人體的過敏反應，作用於皮膚組織，使皮膚出現瘙癢感，還可能伴有皮疹、紅斑等表現，影響皮膚的正常狀態。
4. 呼吸困難：某些魚類毒素會影響呼吸系統的正常運作，導致呼吸道痙攣、水腫，使氣體交換受阻，從而出現呼吸困難的症狀，嚴重威脅生命安全。
5. 意識模糊：當毒素進入血液並影響神經系統時，會干擾神經傳導和大腦的正常功能，導致意識模糊，患者可能出現認知障礙、反應遲鈍等情況。
在日常生活中，購買魚類時要選擇正規渠道，確保來源安全。烹飪時要充分煮熟，降低中毒風險。若不慎食用有毒魚類出現中毒症狀，應立即就醫，積極配合治療，避免延誤病情造成更嚴重的後果。
