枸杞是一種常見的中藥材，具有多種功效與作用，如滋補肝腎、明目、提高免疫力、抗疲勞、調節血糖等。
1.滋補肝腎：枸杞具有滋補肝腎的作用，對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴等症狀有一定的緩解作用。中醫認為，肝主筋，腎主骨，肝腎不足則筋骨失養，而枸杞能夠滋補肝腎之陰，從而達到強筋健骨的效果。
2.明目：枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A等營養成分，這些成分對於眼睛的健康非常重要。胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，而維生素A是構成視覺細胞內感光物質的重要成分，能夠保護眼睛的視網膜，預防夜盲症和視力減退。
3.提高免疫力：枸杞中含有多種營養成分，如枸杞多糖、維生素C、維生素E等，這些成分具有抗氧化、免疫調節等作用，能夠提高人體的免疫力，增強機體的抵抗力，預防疾病的發生。
4.抗疲勞：枸杞中含有多種營養成分，如枸杞多糖、甜菜鹼等，這些成分能夠提高人體的能量代謝，增強機體的耐力和抗疲勞能力。枸杞還具有一定的鎮靜作用，能夠緩解焦慮和緊張情緒，使人感到放鬆和舒適。
5.調節血糖：枸杞中的枸杞多糖能夠增強胰島素的敏感性，提高胰島細胞的抗氧化能力，從而起到調節血糖的作用。對於糖尿病患者來說，適量食用枸杞有助於控制血糖水平，減少併發症的發生。
枸杞雖然具有多種功效與作用，但並不是所有人都適合食用。例如，感冒發熱、身體有炎症、腹瀉等人群不宜食用枸杞。枸杞的食用量也需要適量，過量食用可能會引起上火等不適症狀。在食用枸杞時，最好根據自己的身體狀況和醫生的建議進行選擇和食用。
